About – Sobre

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Mineiro que é mineiro gosta de comer bem e receber bem as pessoas em casa! Afinal, além do sotaque, outra coisa excepcional em Minas Gerais é a mesa farta de delícias que só podem ser encontradas em Minas! Né?

Minas Gerais enche o meu coração de saudade! Tem gente que fala que eu sou bairrista, mas não é bem assim… Tenho um pé no mundo e o outro em casa, mas acho sim que o melhor doce de leite do mundo é o mineiro! Amo muito viajar, experimentar coisas novas e viver novas culturas! Acredito que uma das formas de conhecermos a cultura de um lugar é, dentre outras coisas, através da culinária, o que é fascinante! Apesar de gostar de alguns restaurantes de rede, o que eu gosto mesmo é descobrir lugares únicos, com aquele toque especial que só aquele cozinheiro/chef conseguem! Enfim, mergulhar na “baixa” e na alta gastronomia.

Atualmente moro bem longe de casa, e passei a desfrutar do meu hobby mais intensamente. Portanto, esse blog veio para que eu possa compartilhar sobre algumas das coisas que eu mais gosto de fazer: viajar e experimentar novas aventuras culinárias!  Logo,  trarei aqui algumas das minhas experiências em viagens, além das minhas experiências em restaurantes, botecos, padarias, food trucks, dentre outros, e que claro valem à pena ser compartilhados! Ah! Além de compartilhar algumas receitinhas também que acabam socorrendo alguns gourmands que temem o fogão, como o Lucas. Né, Lucas?

Sejam bem-vindos e divirtam-se!

English:

If you’ve never been to Brazil before, I’d like to inform you that the state in the country with the best food ever, is Minas Gerais. So, if you’re planning to visit Brazil one day, you really should include Minas in your itinerary for the best culinary experience you’ll ever have (no, I’m not exaggerating).

As a good mineira (those who are born in Minas Gerais are called a mineiro or a mineira), I really enjoy having a good homestyle food, and I also like to receive well people in my house! Besides our lovely accent, another exceptional thing in Minas Gerais is the amazing food we have, that you cannot find anywhere else!

Minas Gerais fills my heart with good feelings! Some people say I’m overprouded of being mineira. Yes, I am. But, I love to travel and to know new cultures and other cuisines, despite I do think that the best “Dulce de Leche” (we call it Doce de Leite) is that one made in Minas Gerais. Well, as I said, I love to travel, try new things and live new cultures! And I believe that one of the ways of experiencing a new culture is through food. Even though I do like some chain restaurants, what I really enjoy is to discover new places, where the cook or chef have their secret ingredient, being those from “low” or high gastronomy.

Therefore, I started this blog so I could share some of the things I like the most: to travel and to have new culinary adventures! Here, I’ll bring some of the unique experiences that I had in my travels, besides of my experiences in restaurants, bars, food trucks, bakeries, among others, that I believe are worth being shared! Oh, and also share some of my recipes that can sometimes help some gourmands who don’t like to face the stove, like Lucas. Isn’t that right, Lucas?

Welcome and enjoy this blog!

Lalá