Parisi (Culinária Italiana – Italian Cuisine)

Localização – Location: Denver, Colorado (4401 Tennyson Street. Zip: 80212).

Website: http://www.parisidenver.com/parisi/

If you don’t speak Portuguese yet, scroll down for English version.

Minha relação com o Parisi começou como se fosse amor à primeira vista, ou melhor, à primeira garfada! Num belo dia de verão do ano passado, estava doida para comer um risoto, mas não estava com a menor vontade de fazer (é, de vez em quando isso acontece comigo). Digitei no Google, “onde comer risoto em Denver”, e a sugestão do Google foi o Parisi. Nunca tinha ouvido falar no restaurante, mas resolvi arriscar, ainda bem! Risoto com gostinho de casa! Neste caso, com gostinho da comida do Papis!

O ambiente é muito agradável, bem informal, mas ainda assim muito aconchegante! A comida é muito, muito, muito gostosa (já disse que é muito gostosa???). Os pratos no restaurante ficam divididos entre antipasti (entradinhas), insalate (saladinhas), primi piatti (primeiros pratos – massas ou risoto do dia) e secondi piatti (segundos pratos – carnes e legumes). Claro, além das pizzas, sopas, paninis, sobremesas (inclusive gelato) dos inúmeros cafés e uma mini-mercearia com produtos italianos! Todos divinos!! Italianissimo!!!

img_0822Balcão de Gelatos e sobremesa, mercearia ao fundo (Foto por Lalá Vilela). Gelato and dessert bar and some grocers in the back (Picture by Lalá Vilela).

Algumas recomendações (sabe-se que gosto é gosto né…)

Entradas e Saladas

  • Coccoli – Uma massa de pizza frita, me lembra biscoito frito mineiro (gostinho do biscoito frito que papai fazia todos os domingos quando eu era pequena), junto vem uma porção de prosciutto crudo e queijo stracchino. Delícia!
  • Insalata Pera – Uma salada deliciosa de alface, pêra, nozes e gorgonzola, com um fio de balsâmico reduzido e azeite.

img_0825Insalata Pera (Foto por Lalá Vilela – Picture by Lalá Vilela).

  • Insalata Caprese – Minha favorita com rúcula, manjericão, tomates e muçarela fresca, com um fiozinho de balsâmico reduzido e azeite.

Pratos principais

Todos! Haha! É sério!! Mas vou selecionar alguns:

  • Spaghetti Carbonara – Clássico italiano! Molho cremoso de ovos, pancetta crocante e parmesão.

img_0826Spaghetti Carbonara (Foto por Lalá Vilela – Picture by Lalá Vilela).

  • Lasagna – Clássica Lasagne alla Bolognese! Molho bolonhesa com molho besciamella.  Nham!
  • Gnocchi Pesto – Noque com divino molho pesto como manda o figurino: manjericão, azeite de oliva, pinoli e parmesão!
  • Gnocchi Gorgonzolla & Noci – Nhoque com molho cremoso de gorgonzola e nozes, maravilhoso!
  • Tagliatelle Boscaiola – Sabor de tomate com creme sabe, que foram feitos um para o outro, muito bom!!

Sobremesas

  • Tiramisù – Meu favorito, esse é imbatível! Biscoito champagne, creme de ovos e queijo mascarpone, chocolate e café.
  • Foresta Nera – Versão italiana do bolo Floresta Negra, delicioso!

img_0832Torta Foresta Nera (Foto por lalá Vilela – Picture by Lalá Vilela).

English version

My feeling for Parisi was of the type “love at first sight”, or “love at first spoonful”! In a nice summer day, in 2016, I was crazy about having some risotto, but I wasn’t into cooking it (yeah, it happens with me also). So I googled “where can I eat some risotto”, and the first suggestion Google gave me was: Parisi! I had never heard about this place, but luckly I took the risk to know it. Well, the risotto I ordered tasted like home, like my daddy’s food! 

The restaurant environment is really good, informal, but cozy. The food is really, really, really good (did I mention the food is really good?). The dishes in the restaurant are defined as antipasti (appetizers), insalate (salads), primi piatti (first main course – pastas and risottos) and secondi piatti (second main course – some type of meat with vegetables). Well, also pizzas, soups, paninis, desserts (including gelatos), several different types of coffee and a small grocery with Italian products. All great! Italianissimo!!! 

Some Recommendations

Appetizers and Salads

  • Coccoli – A fried pizza dough, which reminds of the savory biscuits my father used to make when I was a kid! Together, a portion of prosciutto crudo and stracchino cheese. Delicious!
  • Insalata Pera – An amazing salad of lettuce, pear, walnuts gorgonzola, with a drizzle of olive oil and reduced balsamic.
  • Insalata Caprese – My favorite with arugula, basil, tomatoes and fresh mozzarella, with a drizzle of olive oil and reduced balsamic.

Main Courses

All of them! Haha! That’s serious! But I’ll choose some:

  • Spaghetti Carbonara – A classic in Italian cuisine! Creamy eggs sauce, crispy pancetta and parmesan.
  • Lasagna – Classic Lasagne alla Bolognese, with ragu and besciamella sauce. Yummy!
  • Gnocchi Pesto – Gnocchi with a perfect Pesto sauce, the way it has to be: basil, olive oil, nuts and parmesan!
  • Gnocchi Gorgonzolla & Noci – Gnocchi with a creamy sauce of gorgonzola and walnuts, divine!
  • Tagliatelle Boscaiola – Tomato and heavy cream, that were made for each other!

Desserts

  • Tiramisù – My favorite, awesome! Lady fingers cookies, egg and mascarpone cheese cream, chocolate and coffee.
  • Foresta Nera – Italian version of the Black Forest Cake, amazing!

by Lalá

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